Столовая

Школьная столовая рассчитана на 30  посадочных мест. Материальная база представлена  следующим  оборудованием:  холодильник,  плита электрическая, мармит, прилавок для столовых приборов, шкаф жарочный,   водонагреватель, необходимая посуда. Ее чистоте уделяется большое  внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются  необходимые средства дезинфекции.  В обязанности повара столовой  входит выполнение всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно-гигиенических норм.

Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащимися организовано специальное место, оборудованное сушилками для рук.

За качеством питания постоянно следит бракеражная комиссия, которая позволяет контролировать организацию питания в школе, его качество, вносить необходимые коррективы и, в конечном счете, сохранить здоровье каждого ученика нашей школы

Бракеражная комиссия по питанию в школе — это особый орган контроля, который действует в рамках устава образовательной организации.

Основные задачи комиссии:

1. Контроль организации питания школьников.

2. Проверка качества пищевых заготовок и продуктов, доставляемых на пищеблок.

3. Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче блюд в школьной столовой.

В состав комиссии обычно входят:

1. Представитель педагогического состава.

2. Представитель администрации школы, завхоза.

3. Старший повар, руководитель пищеблока или столовой.